Sau khi tốt nghiệp ngành Triết học tại Đại học Western Washington, Sai bước chân vào lĩnh vực kinh doanh. Về mặt chuyên môn, trước khi gia nhập NAPCA, Sai đã làm việc trong lĩnh vực doanh nghiệp với các công ty như Colgate-Palmolive, LVMH và ngành công nghiệp sản phẩm tự nhiên. Về mặt cá nhân, cô đã dành nhiều năm xây dựng cộng đồng với các nhóm đối tượng đa dạng, từ thanh thiếu niên đến người cao tuổi, hỗ trợ mọi việc từ chuẩn bị vào đại học đến biên dịch.

Công việc của Sai tại NAPCA với chương trình Việc làm Môi trường cho Người cao tuổi (SEE) bao gồm hợp tác với các khu vực và phòng ban khác nhau của Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA), từ các thỏa thuận liên bang với các địa điểm trải dài trên toàn quốc (DC, Chicago, Seattle, v.v.) đến các thỏa thuận cấp tiểu bang như Michigan và Indiana. Công việc quản lý khoản tài trợ của cô bao gồm mọi thứ, từ tuyển dụng đến phục vụ hàng trăm người đăng ký đang hoạt động và các đối tác của EPA mà cô làm việc cùng hàng ngày.